近年來，食品安全事件層出不窮，關于食品安全的話題屢見不鮮，從2005年孔雀石綠事件開始，蘇丹紅鴨蛋、三聚氰胺奶粉、地溝油、、毒生姜、塑化劑等食品安全問題層出不窮，困擾著大家，迫使政府實施更加嚴格的食品監管。特別是地溝油事件，影響，暴露出了我國食品安全上的一系列問題。

根據世界衛生組織和疾病控制中心的報告，歐洲的食品污染事件40%發生在個體家庭里，僅僅美國，每年就有7600萬人發生食源性疾病和5000人死亡。發達國家對食品監管和懲罰力度，食品安全問題尚且如此嚴峻，我國食品安全問題更是嚴重，據不完全統計，2008年以來，我國食品安全問題爆發次數越來越多，截至2017年3月便已爆發82540次。

　　2022年食品安全檢測市場規模達1500億元

隨著全國人民生活質量的提高，大家越來越重視與我們生活息息相關的食品及農產品的安全，政府也相繼頒布更為嚴格的食品安全規定，為食品安全檢測帶來了發展空間。

根據前瞻產業研究院發布的《2017-2022年中國食品安全檢測行業發展前景與投資機會分析報告》顯示，從2008年開始，我國食品安全檢測市場規模保持了22%的年均增長，2016年達到468億元，預計食品農產品檢測規范化、標準化的情況下，未來幾年食品農產品檢測行業市場規模有望繼續保持20%以上的增長速度，2022年將達到1500億元。

　　食品安全檢測并購事件匯總

正因為食品安全檢測是檢測市場前景的細分領域，不少企業通過收購進入食品安全檢測行業，例如2016年3月漢威電子收購德析檢測、2017年1月默克（Merck）收購食品安全檢測方面的全球BioControl Systems Inc.。其中，默克對BioControl的收購或將成為食品安全檢測領域的收購案。

　　

（來源：前瞻網）